ネスレ日本株式会社様にご協力をいただき、摂食・嚥下障害について研修会を開催しました。
演習では、刻み食やソフト食、とろみ剤入りのお茶などを試食しました。
私たちが、ご利用者の立場になって試食することで、食事介助をされるご利用者の気持ちが少しでも
感じられたと思います。
また職員同士で率直な意見交換をし、改めて食事に関心が持てた研修会となりました。