老人保健施設瑞穂

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2013年7月17~22日 土用の丑 うなぎ丼を楽しみました

土用の丑といえば「うなぎ」ということで、昼食に「うなぎ丼」を楽しんでいただきました。
当施設では、みなさんの目の前で活きの良いうなぎをさばき、焼きたてを召し上がっていただきます。
職人さんの見事な手さばきに拍手喝采です。

さばかれるうなぎを見学

さばかれるうなぎを見学

あっという間にうなぎが開かれます。

あっという間にうなぎが開かれます。

さばき終わると、次は甘辛いたれをたっぷりとつけて、じっくり焼き上げます。
香ばしい匂いがフロア中に広がり、夏が来た!!と感じることができます。
この焼きたてのうなぎをのせた「瑞穂特製うなぎ丼」を楽しむご利用者からは、自然に笑顔がこぼれます。
猛暑の夏!これでスタミナもバッチリです!!

照りよくうなぎが焼き上がります。

照りよくうなぎが焼き上がります。

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