今年は12月15日には木曜アンサンブル、22日と25日には名古屋大谷高等学校吹奏楽部の皆さんにおいでいただき、ご利用者、ご家族と一緒にクリスマスコースメニューに舌鼓を打ち、吹奏楽の音色を楽しみました。
当厨房自慢のメインは「サーモンのごま味噌クリーム焼き」と「豚ヒレ肉のフルーツソース」。ご利用者の食形態に合わせ、普通食はもとより、きざみ食やソフト食など、同じお料理でもバリエーションは様々です。みなさん、いつもにも増しておいしく召し上がっていただけました。
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